みぞれしゃぶしゃぶ

久々の 鍋シリーズ です。
昆布出しに酒約1カップを加え、具材（きのこ、もやし、白菜等）を入れて煮込みます。
煮立ったら、大根おろし、しゃぶ肉（牛or豚）、水菜をばさっと入れて、火が通ったら出来上がり。



とり皿にはポン酢、大根おろし、薬味ねぎを入れてスタンバイ。
肉に水菜、もやしを巻いてから、薬味、ポン酢をたっぷりつけて食うのがウマイ！
あっさりしとって野菜をいっぱい食うことができます。 酒が進む ので要注意です。


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